Unser neuer Caterer: Aubergine & Zucchini

Geschrieben am 13. August 2014 von Sahel Haider

Hier die Selbstvorstellung unseres Caterers: Logo Aubergine

Aubergine & Zucchini: Gesund und lecker

Liebe Eltern,

ab dem 20.08.2014 sind wir der neue Caterer am Herder-Gymnasium und freuen uns sehr, Ihr Kind nun mit einem gesunden und leckeren Mittagessen zu versorgen.

Seit über 20 Jahren beliefern wir täglich Kindergärten und Schulen im ganzen Rheinland mit frisch gekochten Speisen, aber auch Desserts und Salaten – ganz auf die Bedürfnisse unserer kleinen und großen Kunden abgestimmt.
Das frisch gekochte Essen wird nach der Cook & Chill-Variante hergestellt, bei der das Essen gekühlt angeliefert und erst kurz vor der Ausgabe regeneriert wird. So kommt das Essen frisch und warm auf den Tisch.

Außerdem bemühen wir uns täglich, den Wünschen der Schüler nachzukommen und dabei ein gleichfalls gesundes und schmackhaftes Essen zu kochen.

  • Täglich frisch – alles wird bei uns frisch gekocht. Von Köchen, nicht von Produktionshelfern
  • Natürlich – auf den Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln wird weitgehend verzichtet und auf Lebensmitteln von regionalen Anbietern zurückgegriffen
  • Gesund – wir verwenden unbelastete, frische Zutaten und ausgesuchte Tiefkühlprodukte. Es gibt keine Konserven, Pulver oder ähnliches
  • Ökologisch – intelligente Mehrwegsysteme und geschlossene Geschirrkreisläufe minimiere den anfallenden Müll.
  • BIO-Zertifiziert – wir sind ein BIO-zertifizierter Gemeinschaftsverpfleger und haben die EU-Zulassung 853/2004

Das Herder-Gymnasium wird Montags bis Donnerstags mit zwei verschiedenen Menüs versorgt, wobei Menü 2 das günstigere Stammessen ist. Sollten beide Menüs den Geschmack Ihrer Kinder nicht treffen, besteht die Möglichkeit in der „all you can eat“-Nudelbar zwischen verschiedenen Nudelsorten und Saucen zu wählen. Ergänzt wird unser Angebot durch einen Salatteller oder Beilagensalat, der in der Salatbar von den Kindern selbst zusammengestellt werden kann, sowie ein täglich wechselndes Dessert. Diese müssen extra über das Bestellsystem angeklickt und bestellt werden.

Zu den Menüs wird täglich kostenfreies Trinkwasser gereicht.

Weitere Informationen über unsere Art zu kochen und zu planen, sowie aktuelle Speisepläne, finden Sie hier.

Informationen zum Bestellvorgang und zu den ersten Schultagen gibt es hier.

Bei Fragen oder Wünschen sind wir gerne für Sie/ Euch da!

Einen Guten Appetit wünscht das Aubergine & Zucchini Team!